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Piso Salarial
- Para os trabalhadores em empresas localizadas nas cidades acima de 45.000 habitantes (que hoje são: Americana, Cosmópolis, Leme, Piracicaba, Porto Ferreira, Sta. Bárbara D’Oeste e São José do Rio Pardo)
R$ 742,00 (setecentos e quarenta e dois reais) + tabela de estimativa de gorjeta.
- Para os trabalhadores em empresas localizadas nas cidades com até 45.000 habitantes (que hoje são: Águas de São Pedro, Charqueada, Divinolândia, Ipeuna, Itobi, Rafard , Rio das Pedras, Saltinho, Santa Cruz das Palmeiras, Santa Gertrudes, Santa Maria da Serra, São Sebastião da Grama, São Pedro, Tambaú, Tapiratiba e Vargem Grande do Sul)
R$ 715,00 (setecentos e quinze reais) + tabela de estimativa de gorjeta.
Piso Qualificado
Para os trabalhadores que exercem as funções de *: gerente, pizzaiolo, cozinheiro, nutricionista, sushiman, governanta, barman e maitre-hotel:
- Para cidades acima de 45.000 habitantes: R$ 964,60 (novecentos e sessenta e quatro reais e sessenta centavos) + tabela de estimativa de gorjeta.
- Para cidades com até 45.000 habitantes: R$ 929,50 (novecentos e vinte e nove reais e cinquenta centavos) + tabela de estimativa de gorjeta.
* O trabalhador para ter direito ao piso qualificado terá que comprovar, em carteira, no mínimo 01 ano de experiência em uma dessas funções ou ter certificado de curso profissionalizante.
Todos os trabalhadores da categoria também deverão receber, incluídos em seus salários mensais, os valores da estimativa de gorjeta (ver tabela). Para os trabalhadores com mais de um ano consecutivo na mesma empresa também deverá ser pago mensalmente o anuênio (2% do salário por ano). Os trabalhadores que exercem a função de caixa receberão uma gratificação adicional de R$ 37,61 (trinta e sete reais e sessenta e um centavos).
Esses valores deverão ser discriminados em holerite, inclusive para férias e décimo-terceiro salário.
** Valores vigentes de 01/11/2011 a 31/10/2012 **
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